پاورپوینت بيوشيمي عمومي

فرمت فایل : پاورپوینت (قابل ویرایش) ، تعداداسلاید :41اسلاید

بخشی ازفایل :

نقش چربیها و روغنها در بدن

1- مهمترین منبع تولید انر‌ی در بدن هستند
2- حاوی برخی اسیدهای چرب غیراشباع هستند که برای بدن ضروری اند.
3- حاوی ویتامینهای محلول در چربی می باشند
( ویتامینهای A,D,E,K)
4- وجود آنها در غذا باعث خوشمزه شدن و برانگیختن اشتها می شود


تفاوت روغن و چربی
روغن در درجه حرارت معمولی مایع می باشد و چربی در درجه حرارت معمولی جامد است
وجود مقدار کافی از روغن و چربی در رژیم غذائی لازم است و برای تامین انرژی مورد نیاز بدن همچنین تامین اسیدهای چرب ضروری ( امگا 3 و امگا 6 ) و ویتامینهای محلول در چربی ضروری است.
حداقل دریافت چربی برای افراد مختلف متفاوت است و در دوران مختلف زندگی تغییر می کند.